糖醋茄盒

作者： 跳跳的主厨

糖醋的味道，最爱

用料

• 鸡蛋2个
• 茄子两根
• 肉末500g

糖醋茄盒的做法步骤

步骤 1

肉末中加：料酒，白胡椒，黑胡椒，盐

步骤 2

茄子中间切半段刀，茄子斜切，比较好看

步骤 3

将肉馅塞入茄盒中

步骤 4

茄盒裹白面

步骤 5

茄盒裹上蛋清，放于锅中

步骤 6

正反面炸

步骤 7

炸好，干吃也很好吃

步骤 8

喜欢糖醋的，再起锅爆以姜，葱，干辣椒，爆锅，加入老抽，醋，冰糖，待酱汁烧开，将茄盒加入，汁烧干即可起锅

菜谱创建时间：2016-03-13 18:11:30