Brunch～三明治～

作者： 粉毛软妹大叔叔

好久没有正经吃顿逼格brunch了！ 西葫芦配番茄我喜啊！

用料

• 全麦面包 2片
• 番茄 1只
• 西葫芦 半根
• 羽衣甘蓝 几片
• 鸡蛋 1只
• 颗粒黄芥末酱 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 现磨海盐 适量

Brunch～三明治～的做法步骤

步骤 1

预热烤箱130度。洗菜。

步骤 2

面包切片烤约10分钟。同时西葫芦和番茄切若干片，剩下的切块。

步骤 3

取出烤好的面包，烤箱继续热着。空出的烤盘上放好切块的番茄和西葫芦，撒橄榄油、黑胡椒和海盐适量。烤约8分钟。

步骤 4

烤箱继续热着，取出烤盘加上一些手撕的小片羽衣甘蓝。再撒橄榄油、黑胡椒和海盐适量。再烤8分钟。

步骤 5

煮一颗水波蛋。（至今煮不好，就不分享做法了）

步骤 6

面包一片上面抹一些芥末酱；另一片上码好一片羽衣甘蓝、几片番茄和几片西葫芦，顶上抹一些芥末酱。摆好盘放好水波蛋。

步骤 7

把水波蛋戳开，糊在面包上超好吃的！

菜谱创建时间：2016-03-13 15:17:14