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丨夏厨丨壹牛扒.贰鸡扒.叁猪扒 VOL.14

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作者: 夏厨陈二十
夏厨陈二十

丨夏厨丨壹牛扒.贰鸡扒.叁猪扒 VOL.14的用料

丨夏厨丨壹牛扒.贰鸡扒.叁猪扒 VOL.14的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐,黑胡椒腌制牛扒5min

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧至很热,放油每面煎30秒翻面,熟的程度随个人喜欢控制时间。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后加入蒜粒,迷迭香。一小块黄油融化浇在牛扒上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用醒牛扒时间用余油煎个小芦笋和白蘑菇。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘要花点小心思哟,色香味“色”字排在前。静置牛肉后会更嫩滑多汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜂蜜、蒜末、柠檬皮、盐,腌制鸡肉10min

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热,先煎鸡皮那面。中火煎2min,翻面煎2min。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后加入余下腌制酱汁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤上柠檬汁,拌点蔬菜沙拉可以上桌咯。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对半切开猪扒,一头不切断。盐抹匀,夹入火腿和芝士片。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次沾上面粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾上鸡蛋液。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾上面包糠

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧至六成熟,炸3-5min。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油15克、料酒5克、糖5克、水50克制成酱汁

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热酱汁,放入猪扒倒下余下鸡蛋液1min。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点海苔碎,白芝麻,搞掂!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2016-03-13 14:53:21
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