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胡萝卜鸡蛋馅饼的做法
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胡萝卜鸡蛋馅饼

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胡萝卜鸡蛋馅饼的用料

胡萝卜鸡蛋馅饼的做法步骤

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步骤 1

面粉+酵母粉+水(其实我也不太会,总之面团要软)

步骤 2

面团揉好 醒20分钟(利用醒面时间做陷)

步骤 3

胡萝卜+芹菜 手动绞肉器 绞碎

步骤 4

鸡蛋 打成鸡蛋液

步骤 5

炒锅放油 油热后 倒入蛋液 用筷子快速搅拌 使鸡蛋成鸡蛋碎 鸡蛋成型后出锅

步骤 6

步骤三和步骤五混合 加入 盐,鸡精,香油,十三香,拌匀

步骤 7

面团醒好 分成等大的小面团 手上擦上玉米油 把小面团分别再揉搓一下

步骤 8

小面团擀成片 (四周薄中心厚)

步骤 9

包入馅料(像包包子那样)把口封好,微微压扁

步骤 10

剪过倒入玉米油 油锅8分热 转小火 把饼放入锅中

步骤 11

烙至两面金黄 出锅 (大概翻来覆去翻来覆去烙3——5分钟)

胡萝卜鸡蛋馅饼的小贴士

加芹菜 是因为我家的芹菜再不吃就要坏了 本着勤俭节约的宗旨 加了芹菜 吃起来也很爽口 比较满意

菜谱创建时间:2012-03-13 00:15:55
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