蛋黄老干妈炒饭

作者： 小鹿小璐萌葫芦_

用料

• 鸡蛋 2只
• 咸蛋黄 2个
• 剩米饭 3人份
• 小香葱 2棵
• 鲜虾 2只（因为虾仁不够了……）
• 虾仁 适量
• 鱿鱼圈 适量（也是因为虾仁不够了……）
• 春笋 适量
• 老干妈 2大勺

蛋黄老干妈炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，虾仁、鱿鱼圈、鲜虾、春笋巴拉巴拉全切丁备用～（图里的是还没有切的哈）

步骤 2

锅里倒油，蛋黄放进去滑油，压散

步骤 3

蛋黄炒到散，好多小泡泡～炒蛋黄的时候会嘭油烫死宝宝了！所以一定要小火小火小火！重要的事情说三遍～（或者稍微切碎点再放锅里炒）

步骤 4

把虾仁、鱿鱼放锅里炒，炒一会儿把焯过水的笋丁也放进锅里炒，大概两分钟就可以了

步骤 5

炒好的料先乘出备用

步骤 6

接着重新起锅炒鸡蛋，是要蛋包饭还是饭包蛋大家自己掌握啦～把小葱放进去一起炒，然后下米饭炒散！之后把刚才炒好的料重新放进去～好看的颜色粗来啦，老干妈真是太香了～

步骤 7

好啦，最后放少许盐和糖调味就可以了，因为有老干妈和咸蛋黄所以味儿已经挺足了，不用放太多盐（我做饭都是边做边尝的哈哈哈）

步骤 8

出锅撒小香葱来吃！

步骤 9

上皂片哈哈哈！我妈说我做饭不是为了吃，纯粹是为了凹造型～！

菜谱创建时间：2016-03-13 14:02:42