用APP打开
菲力牛排配香草汁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

菲力牛排配香草汁

3217人浏览 41人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 火火王哥哥
火火王哥哥

菲力牛排配香草汁的用料

菲力牛排配香草汁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

牛排解冻,自然解冻,不要泡水。夏天2-3小时 ,冬天多点时间

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛扒1kg ,加入小苏打2ml ,嫩肉粉1ml ,黑胡椒4ml,杂香草1ml,盐2ml,水150-200ml

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放水加蛋清半个

步骤 4

每隔半小时搅拌 8-10分钟 ,直至2小时,中间加入面粉5g、生粉3g,让其滑一点,然后放着(夏天放冰箱),半小时后再搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水煮土豆(水盖过土豆),等水开后,中小火,牙签能穿过就可以。20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切小块 配菜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放旁边

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛尾汤

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛尾汤 加水煮 煮开。加水比例1:1

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油 不要煮太久 会黑

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加香草

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入汤 不能太熟太稠

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封起来 不然会风干

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以加入红酒汁

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两种汁 任选

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好了

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切三角

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮 西兰花 放盐和黄油,煮2分钟。盐放多一点 不会盐。大火

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先煎土豆 热锅 加油。小火加入土豆,煎成金黄色。小番茄 也可以煎一下。不要用牛油,会黑。熟了后,用手抓点盐,撒在上面。然后洗锅

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上盘

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅shaor 再放油,加中火,下肉。下面黄 三层熟就换面。(图片为刚翻面)

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多好 加黄油。不要煎太久 会黑会糊

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上盘

菲力牛排配香草汁的小贴士

牛肉不要泡水,会走味 先做汁,然后配菜,再做扒 平时在家 建议买牛小排 加盐和黑椒粉就可以腌制

菜谱创建时间:2016-03-13 13:26:20
换个做法

菲力牛排配香草汁的其他做法


水煮肉片(吃不够的下饭菜)
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
评分 8.0 4463 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.6 18320 人做过
APP查看详细教程
青椒素炒杏鲍菇
青椒素炒杏鲍菇
评分 7.9 12101 人做过
APP查看详细教程

番茄肉酱意大利面
番茄肉酱意大利面
评分 7.8 26457 人做过
APP查看详细教程
香菇油饭
香菇油饭
评分 8.2 6316 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-干锅花菜
老丁的私房菜-干锅花菜
评分 7.8 5641 人做过
APP查看详细教程

蔓越莓(葡萄)奶酥  适合给孩子的少糖配方😉
蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉
评分 7.4 6210 人做过
APP查看详细教程
美味的家常菜:红烧猪蹄
美味的家常菜:红烧猪蹄
评分 8.3 8319 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋葱油饼                  (更新饼坯保存方法)
鸡蛋葱油饼 (更新饼坯保存方法)
评分 7.5 4867 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)
香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)
评分 8.1 6324 人做过
APP查看详细教程
家常蛋炒饭
家常蛋炒饭
评分 7.9 13782 人做过
APP查看详细教程
玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干
评分 8.4 18383 人做过
APP查看详细教程
韩剧中的鸡蛋卷
韩剧中的鸡蛋卷
评分 7.9 3963 人做过
APP查看详细教程
糯米蛋-好吃到要爆炸
糯米蛋-好吃到要爆炸
评分 8.6 9170 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》蛋黄酥
《Tinrry+》蛋黄酥
评分 8.9 13107 人做过
APP查看详细教程
还有236种做法,这就去看 >>