三鲜豆腐汤！

作者： 金小厨

春天是孩子长个最佳时期，这一款三鲜豆腐特别适合孩子补钙！

用料

• 嫩豆腐 4块
• 新鲜的虾 8只
• 西红柿 1个
• 葱 1条
• 虾皮 50g
• 猪骨汤 500毫升
• 鸡精 1小勺
• 盐 适量

三鲜豆腐汤！的做法步骤

步骤 1

把所有食材准备好，西红柿提前用开水煮一分钟把皮剥掉切成块，豆腐切成小方块，葱切碎、虾皮洗干净沥干水分。

步骤 2

锅里先放入大骨汤烧开，先倒入虾皮和西红柿去煮3分钟调味！

步骤 3

然后就放入虾再放入豆腐一起开大火煮八分钟，放入一小勺鸡精和葱花、盐调味！豆腐比较嫩要用勺子轻轻舀起来！

步骤 4

很鲜美。

三鲜豆腐汤！的小贴士

1:新鲜的虾买回来，把壳剥掉，挑去虾肠，虾尾要留住装盘比较漂亮，才体现是新鲜的虾。 2:猪骨汤我是凭感觉倒的，自己也可以多放一些反正也可以喝汤！

菜谱创建时间：2016-03-13 11:55:25