清炒土豆丝!的做法

清炒土豆丝!

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春天来了多吃清淡的,而且土豆是我们家孩子的最爱,我们家一个星期最少也要吃两三次!把我们家孩子最爱吃的菜分享给喜欢吃土豆的朋友!

作者: Jin小厨
Jin小厨
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用料  

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  • 土豆用刨丝器推成细丝,在清水中泡3分钟!

  • 把土豆丝捞起晾干水分。

  • 热锅里放入花生油,到入土豆丝开大火翻炒,用10毫升左右的温水把盐划开,倒入土豆丝中翻炒均匀,撒上葱花就可以装盘!

  • 炒土豆丝整个过程一定要开大火翻炒,炒的时间不能太久,我炒土豆丝的时间最多三分钟,吃起来脆脆的!放盐特别关键,一定要先用水把盐化开!刚才炒了这么一盘,孩子还生气说没有吃够。

菜谱创建时间:2016-03-13 11:23:28
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