芋儿鸡

作者： 巴歧

用料

• 大鸡腿 500
• 姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱
• 杏鲍菇，芋头
• 生抽，糖，盐，鸡精

芋儿鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切丁，尽量切的小一点，好入味，生姜，大蒜切末，干辣椒切段，放入碗中，

步骤 2

鸡丁倒入料酒，盐，姜，腌制10分钟，把芋头切好，用清水煮。尽量煮的的软一点

步骤 3

炒鸡丁，把水分炒干。

步骤 4

加入调好的调料，加入豆瓣酱，翻炒，加入开水，水煮干后，加入芋头，加水，继续大火煮，水半干后，加入杏鲍菇，等杏鲍菇熟后，起锅，撒上芝麻，

菜谱创建时间：2016-03-13 10:55:46