火腿肠斜着切片,厚薄自己掌握,只要不是特别厚就可以。
锅热了以后放一点点食用油,转匀锅底即可。
大火转中火。放入火腿肠,尽量铺均匀,以便能够均匀受热。
用锅铲翻动火腿肠,如果底面变色,即可翻面。如嫌麻烦,也可以集体翻炒至变色。
撒一点点盐出锅。可根据个人口味,撒适量孜然。
家里有南德调味料的话,均匀撒一些也很好吃哦!