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黄油焖饭 (日式盖浇)的做法
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黄油焖饭 (日式盖浇)

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我是一根竹子

黄油焖饭 (日式盖浇)的用料

黄油焖饭 (日式盖浇)的做法步骤

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步骤 1

先煮饭,米洗干净正常步骤煮饭。

步骤 2

饭锅开始热以后放入切好的墨鱼肠还有红色的玉米肠,放入两汤匙植物油到饭里面,搅拌均匀以后继续煮。

步骤 3

香菇切条,其余各类鱼丸切成颗粒大小,蒜切小片儿,以放在饭里看不见大小为宜。

步骤 4

起油锅,小火煸蒜片儿成金黄色就是俗称的金蒜(姑凉我爱你=3=)。然后一股脑放入香菇条跟鱼丸粒炒香。加入适量生抽,可以多一点,因为要加水煮香菇跟鱼丸。烧香以后加入少量清水,大火收汁。

步骤 5

别忘了饭快好了,黄油切小块儿铺在饭上面,盖好闷融化以后就可以打开放入少许盐跟鸡精,把黄油米饭拌均匀。

步骤 6

趁着锅气把烧好的鱼丸香菇倒入饭锅。汁其实注意少量就好,如果水太多就多烧一会儿收汁为止。然后饭锅继续盖好,等到跳到保温以后取电源用湿抹布盖住出气口闷5分钟。

步骤 7

开吃吧。。不出意外是会很好吃的……再来点泡菜什么的……(¯﹃¯)

黄油焖饭 (日式盖浇)的小贴士

1。 生抽里面可以在加点白糖,不过我家今天白糖用完了。 2。 鱼丸可以换成其他任意喜欢吃的肉类,推荐方便肉类比较好,培根,香肠,都可以。 3。 其实米饭加盐鸡精黄油那里其实就应该可以直接盛出来吃了= =然后把盖浇的东东用勺子舀上去也行。 4。 盖浇快好的时候可以铺点调均匀的鸡蛋液,大概80%熟的时候就直接盖到饭上面就是←_←做过很多次的盖饭啦!

菜谱创建时间:2012-03-13 00:02:26
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