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响油芦笋的做法
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响油芦笋

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作者: qiuqiu*
qiuqiu*

响油芦笋的用料

响油芦笋的做法步骤

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步骤 1

芦笋洗净将根部切除,剩余部分按3或4等分切段,较粗的芦笋段用刀纵向剖开(不要切断)以利入味。

步骤 2

生姜,大蒜去皮洗净切成细末。

步骤 3

烧锅水,开后将芦笋段焯至刚熟捞出沥干整齐摆放盘中。

步骤 4

炒锅坐中火上加优质酱油/或生抽约3勺,水稍许,白糖,精盐,鸡精各适量,烧开后浇在芦笋上。

步骤 5

将姜蒜末均匀地洒在芦笋上。

步骤 6

炒锅坐中火上加香油(麻油)色拉油各约3勺,烧热后浇在姜蒜末上。

菜谱创建时间:2012-03-13 00:00:45
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