艾草青团

作者： Feelling_3xa4

开春，吃艾草团子最好了，艾草的清香糯糯的，鲜鲜的，很久没有吃过自己家做的艾草青团了，奶奶上了年纪做不动了，我动手做起来，大家分享

用料

• 糯米粉 300g
• 粘米粉 100g
• 艾草 500g
• 食用纯碱粉 适量，可以不用
• 豆沙 一碗
• 澄粉 适量，主要是让青团亮些，我放了20g
• 糯米粉 50g，面团软加的

艾草青团的做法步骤

步骤 1

艾草去掉老的杆子，放水里，加入适量碱粉，加热不要煮沸，如果要煮沸可以不放碱水，烂了汁水颜色淡

步骤 2

用料理机打成糊

步骤 3

把糯米粉粘米粉澄粉放入脸盆揉搓，软的话再放入糯米粉再揉面

步骤 4

揉成这样干干的，做出来的团子不会塌

步骤 5

包着豆沙馅儿就好了

步骤 6

等水煮开后，放上去蒸，我家的是土灶，用了12分钟够了，煤气灶15分钟

步骤 7

新鲜出炉好吃

步骤 8

再来一张

菜谱创建时间：2016-03-12 19:37:55