用APP打开
日式炸鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

日式炸鸡

1162人浏览 15人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 大萌白
大萌白

日式炸鸡的用料

日式炸鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来张合照

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿去骨小撇步】 在腌制炸鸡之前,先把大鸡腿平放在案板上,用刀子沿着鸡腿骨头走向切开口。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用刀子缓缓的把切口四周扩大,直到可以看见鸡腿的骨头。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来用手掐进去把鸡腿骨头周围的肉扒开,另一只手拿刀子用刀尖从底下穿过去往外拉刀,另一边骨头也是这方法去骨头

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,抓起两根骨头把中间连接部位仔细用刀子割开完成

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【贰】 把去掉骨头的鸡腿对半切开,并且再切出需要的大小鸡肉块备用 注明:不要切太小块,不然炸出来直接内部太干

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注明:不要切太小块,不然炸出来直接内部太干

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【叁】【腌制鸡肉】 切好的鸡腿肉放进大碗里面,按照份量表依次加入清酒、酱油、鸡蛋、蒜末姜末、粟粉、香蒜裹粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进全部材料后,用手抓匀拌好

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着用保鲜膜把大碗封口,放到冰箱里面冷藏一个晚上。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【肆】【制作日式蘸酱】 1.炸鸡块前先把蘸料做好,用刀子荞头蟹柳切碎放在器皿里。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.然后加入丘比沙拉酱一起拌匀完成 注明:蟹柳不是普通菜市场卖的,那些没蟹肉成分是面粉。没有的话请跟我一样不放哈哈

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【伍】 1.取一个锅子加入盖过鸡块的花生油,放炉台烧。 2.油温适当没有可以滴几滴粉浆下去,如果滴下去很快浮起来说明能下油锅了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.油温适当没有可以滴几滴粉浆下去,如果滴下去很快浮起来说明能下油锅了

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.下油锅之前把鸡块拿出来,把粉浆搅拌均匀。按图片那样抓成一团下油锅炸

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.炸鸡块的过程时间大概5分钟,快熟的时候鸡块会漂浮起来 压一下表面变硬、明显鸡块收掉水分就能夹起

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【陆】 1.做好的炸鸡摆放在盘子上,切两块柠檬作为吃的时候挤出汁水淋上鸡块上 2.最后,炸鸡沾上蘸料吃吧 其实,我是忘了把啤酒拿出来,一边喝啤酒一边吃炸鸡享受 哈哈

日式炸鸡的小贴士

荞头是类似脆的酱菜的这种东西

菜谱创建时间:2016-03-12 12:16:16
换个做法

日式炸鸡的其他做法


馒头成形记(图文完全版)
馒头成形记(图文完全版)
评分 8.6 18904 人做过
APP查看详细教程
好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
评分 8.8 16300 人做过
APP查看详细教程
轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
评分 8.3 20828 人做过
APP查看详细教程

超级无敌好吃的红烧牛肉
超级无敌好吃的红烧牛肉
评分 8.8 4191 人做过
APP查看详细教程
椰蓉奶棒面包
椰蓉奶棒面包
评分 8.4 18743 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-蚂蚁上树
老丁的私房菜-蚂蚁上树
评分 7.9 7568 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红烧排骨
红烧排骨
评分 8.2 10816 人做过
APP查看详细教程
蜂蜜奶香小排包
蜂蜜奶香小排包
评分 8.4 17094 人做过
APP查看详细教程
三汁闷锅(黄记煌)
三汁闷锅(黄记煌)
评分 8.4 10525 人做过
APP查看详细教程

美味的家常菜:红烧猪蹄
美味的家常菜:红烧猪蹄
评分 8.3 8736 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》蛋黄酥
《Tinrry+》蛋黄酥
评分 8.9 13111 人做过
APP查看详细教程
虾仁豆腐蒸水蛋
虾仁豆腐蒸水蛋
评分 8.3 4370 人做过
APP查看详细教程
番茄土豆炖牛腩
番茄土豆炖牛腩
评分 8.2 5686 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
评分 9.0 13194 人做过
APP查看详细教程
阿婆手撕包菜
阿婆手撕包菜
评分 7.9 14226 人做过
APP查看详细教程
还有292种做法,这就去看 >>