虾仁解冻,把水倒出来,再加入鸡蛋黄和料酒搅拌,料酒可以去除蛋黄中的腥味。
把淀粉或者面粉加入虾仁中。
搅拌均匀
加入少许橙汁和碎块的火龙果。
再加入沙拉酱和法式芥末酱,图中沙拉酱变少了!这个基础上再加一勺沙拉酱,做的过程中可以自己尝一尝酱料!
把酱料搅拌均匀。
把虾放入油锅中炸至金黄。油温不要太高,要小火,不确定油温的话可以拿一个虾试一试。
虾和酱料搅拌均匀入盘即可!
锅中放油再炸虾,注意:油要小火慢慢炸,油温不要太高,不确定油温的话可以拿一个虾试一试。