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懒人小馄饨(减脂增肌的鸡胸肉金针菇玉米小云吞)内附快速云吞包法~的做法
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懒人小馄饨(减脂增肌的鸡胸肉金针菇玉米小云吞)内附快速云吞包法~

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Muzzi木子手作

懒人小馄饨(减脂增肌的鸡胸肉金针菇玉米小云吞)内附快速云吞包法~的用料

懒人小馄饨(减脂增肌的鸡胸肉金针菇玉米小云吞)内附快速云吞包法~的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切碎,或用料理机打成泥,金针菇洗干净晾干,准备好其他配料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将金针菇切成1.5cm-2cm的段,注意不要切的太碎,否则煮熟的馄饨就没什么口感了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的金针菇放入鸡胸肉中,开始调馅料。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在馅料中加入料酒、生抽酱油、盐、鸡粉、白胡椒粉、十三香、橄榄油,拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入甜玉米粒和豌豆粒,一个方向拌匀后,打一颗鸡蛋,再搅匀,馅料就调好了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面开始包馄饨(我买的现成的馄饨皮)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀一小勺馅(注意舀的馅里要有玉米和豌豆,这样可以保证每颗馄饨的口感),不要太多,放在馄饨皮中间。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按图示将上角向下折,盖住馅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按图示用舀馅的勺子将右边角折向中间(盖住馅料,在馅料下方压实)。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按图示大拇指将左边角按住压实,一颗小馄饨就包好了。手法熟练后会更快,大概5秒就可以包完一颗馄饨。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

几分钟就包好这么多,超级简单超级快。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盒子里码好,放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煮,方便又好吃。

懒人小馄饨(减脂增肌的鸡胸肉金针菇玉米小云吞)内附快速云吞包法~的小贴士

1.金针菇不要切的太碎,鸡胸肉本身口感很柴,又没有什么味道,馅里的调料和里面加入的玉米粒、豌豆粒、金针菇都是为了增加口感,金针菇和鸡胸肉的搭配真的很不错。 2.馅料中的鸡蛋要在最后加进去,一个方向搅匀,使肉馅上劲儿。 3.馄饨很容易熟,煮的时候不要搅拌过度,因为馄饨皮很薄,水开了馄饨飘起来基本就熟了,不要煮过头。 4.吃的时候汤里加点海米、紫菜,出锅后撒上香菜即可。

菜谱创建时间:2016-03-11 21:12:47
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