蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼

作者： kailash

用料

• 小鲍鱼 数只
• 蒜蓉 两大调羹
• 粉丝 一扎
• 油、盐 各适量
• 酱油 一调羹
• 葱花、辣椒 各少少

蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

小鲍鱼彻底刷洗，从壳上完整取下来，摘掉内脏，冲洗干净。

步骤 2

表面切菱花，放回壳内。

步骤 3

提前泡发好的粉丝铺在碟底。

步骤 4

鲍鱼在粉丝上放好，蒜蓉加油盐炒熟，拌上少少切成丁的辣椒，铺在鲍鱼上，最后撒一调羹酱油。

步骤 5

大火蒸5分钟，撒上葱花盖盖静置2分钟，完成。

蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼的小贴士

1.如果不是喜欢吃辣，辣椒只要很少一点点装饰一下就行。 2.大火5分钟后盖盖放2分钟，可以保证口感最脆嫩。 3.这个其实是用某宝买的油蒜酱做的，省掉了起油锅炒蒜蓉那一步，味道非常好。

菜谱创建时间：2016-03-11 20:57:58