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糯米蛋的做法
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糯米蛋

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糯米蛋的用料

糯米蛋的做法步骤

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步骤 1

圆糯米提前浸泡(至少3小时或冰箱冷藏隔夜)。 肉和香菇切丁,(有搅碎机的直接搅碎)和浸泡好的糯米用酱油、料酒,白糖腌制一小时。

步骤 2

生的咸鸭蛋洗干净,轻轻的在小头那头敲一下,慢慢剥开蛋壳,扣子不要剥太大,倒出蛋白,蛋黄留在蛋壳里,尽量把蛋白流干净,动作要轻柔哦。(用小拇指在蛋壳绕一圈就能把蛋白去的很干净)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料放入裱花袋,固定蛋壳开始喽,灌到8分满,材料蒸熟会膨胀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放锅里隔水蒸50分钟左右或高压锅隔水压30分钟就好了(我就是灌太满了。)

菜谱创建时间:2016-03-11 20:31:00
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