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糖醋小排的做法
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糖醋小排

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作者: Jason妈
Jason妈

糖醋小排的用料

糖醋小排的做法步骤

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步骤 1

肘排一切三,洗净碎骨,备用

步骤 2

锅坐水,放姜片(3片),花椒(20粒),大料(2颗),烧开后,放肘排焯水,一变色就捞出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一大碗,调料用量以汤匙计量(大汤匙如图所示):放三大勺绵白糖,三勺料酒,三勺一品鲜酱油,半勺六月香红烧酱油,一勺宴会香醋,兑满满一碗清水,搅匀

步骤 4

炒锅烧热,放底油,油热放姜片炸出香味,倒入调好的汤汁,烧开后倒入焯过的肘排,再开,关小火,放一块菊花冰糖,盖盖焖煮,期间每间隔20分钟翻炒一下

步骤 5

小火焖煮一个小时后,开大火收汁,当汁浓包牢肘排后,淋香油,翻炒两下出锅盛盘。

糖醋小排的小贴士

玻璃便当盒盛上刚煮熟的白米饭,浇上才出锅的糖醋小排,盖严放进保温袋,给周末赶课的孩子们当午饭,绝对出彩。

菜谱创建时间:2016-03-11 19:48:01
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