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蕨菜炒腊肉的做法
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蕨菜炒腊肉

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作者: 梧桐吾生
梧桐吾生

蕨菜炒腊肉的用料

蕨菜炒腊肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蕨类洗净后,先过开水焯下。 提示:野菜在食用前建议焯水,可去除草酸。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水后,切断,待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉温水冲洗后,切片;生姜、红椒切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜爆香后倒入腊肉煸炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉炒至肥肉部分半透明,晶莹剔透的样子,倒入蕨菜煸炒,放入适量糖、黄酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入红椒,(可加适量水),调味,出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蕨菜有红杆、绿杆;腊肉分五花腊肉、后腿腊肉,这些都不影响美食的造就。

蕨菜炒腊肉的小贴士

蕨菜不仅可以降压,对高热不退,湿疹也有很好的药用价值。

菜谱创建时间:2016-03-11 08:32:17
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