粘玉米饽饽、玉米擦擦

作者： 皓哥小厨

姑姑种了100多亩地，却只种了一亩粘玉米，自家吃，成熟的时候都特意给我送来，东北的粘玉米超赞的，这个在东北有的叫玉米饽饽，有的叫玉米擦擦，我妈妈爱叫玉米干粮

用料

• 带叶东北粘玉米 5个
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 葱 适量

粘玉米饽饽、玉米擦擦的做法步骤

步骤 1

把玉米用擦板擦碎，这也是为什么叫玉米擦擦的原因，然后加入玉米油一点就好，盐一点就好，十三香一点就好，葱花多放点，这个一般当主食，不要太咸，油多了会太腻

步骤 2

把拌匀的玉米碎均匀的铺在玉米叶子上，玉米叶子要多几层，玉米碎也稍微厚一点，我还有剩下的玉米，一起放入了电子高压锅，加水放入玉米，把做好的玉米擦擦摆在最上面，压15分钟完成

步骤 3

粘粘的玉米，软糯的口感，香甜的味道

粘玉米饽饽、玉米擦擦的小贴士

一定要带叶子的玉米，这种玉米保有一定的玉米原浆，口感更糯哦，如果没有玉米叶，直接放屉布上蒸也可以哦

菜谱创建时间：2016-03-10 20:09:11