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果酱/豆沙面包卷的做法
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果酱/豆沙面包卷

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作者: 六一snowy
六一snowy

果酱/豆沙面包卷的用料

果酱/豆沙面包卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油以外所有材料放入面包桶一个揉面程序二十五分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1个揉面程序结束后加入软化好的黄油,再次启动一个揉面程序

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

程序结束后再次启动一个程序,直到揉出筋膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后在面包机内进行一次发酵

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵好之后在面包机桶内启动一个揉面程序进行排气,十分钟即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气后面团分割成小圆,盖上保鲜膜醒发十五分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面醒发好后擀制成型,涂上自己喜欢的果酱,卷成小卷

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做完后二次发面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面经过二次发好后表面涂一层蛋液,烤箱180度预热10分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面包胚放入预热好的烤箱中,160度15分钟,观察表面上色程度,及时加盖锡纸

果酱/豆沙面包卷的小贴士

二次发面切记别发过头了,放置温暖处大概发20分钟就可以了

菜谱创建时间:2016-03-10 13:32:08
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