驴打滚

作者： 鬼鬼喵酱

用料

• 黄豆 一把
• 糯米粉 250g
• 花生米 一把
• 紫薯 两个
• 炼乳 两勺
• 色拉油 少许

驴打滚的做法步骤

步骤 1

干黄豆，花生，自己不小心混进去的黑米，烤箱，185℃，12分钟

步骤 2

放凉后用小钢磨打粉，没有的用家里的料理机就可以～花生记得去皮

步骤 3

紫薯削皮切小块蒸熟，碾成泥，加炼乳，可以尝尝看，喜欢吃甜的就多加点

步骤 4

糯米粉加凉水，就跟和面一样搅拌均匀

步骤 5

盘子里倒一点油，糯米团大概不到1cm的厚度，饼状，放锅上蒸，10分钟

步骤 6

蒸好趁热倒出来，有油的一面用擀面杖擀开，别太薄，否则等会会露馅

步骤 7

铺满馅料，紧一点卷起来

步骤 8

去一点黄豆粉或者花生粉，沾满整个糯米卷

步骤 9

用锯齿刀切好，两头舍弃不要（别浪费，我就自己吃了）

步骤 10

刀工不好，卷的不紧，卖相就丑了，后来还做了几个豆沙馅的

菜谱创建时间：2016-03-09 23:57:39