自制干拌粉

作者： 凤姐一直都是一个人

一个人不想做饭，这样吃是很方便的！而且可以一次性多做些配料，下次直接煮来吃就行了

用料

• 米粉（一人份）
• 肉末 200克
• 青椒 十几个
• 小红辣椒（不能吃辣可以不放）
• 蒜苗 适量
• 葱花 适量
• 黄豆酱 一勺
• 西红柿 半个
• 各种调味料

自制干拌粉的做法步骤

步骤 1

青椒和红椒切细，西红柿切小块，蒜苗葱花切小

步骤 2

热锅倒油，等油烧热放入肉末翻炒五分钟，肉末多炒会儿会把油给逼出来，这样也会好吃点。肉末快炒好的时候放一勺盐，半勺味精（根据自己的口味来，味精也可不放）。肉末炒好盛出把油全部倒进碗里，让油淹过肉，这样保存在冰箱里不容易干！

步骤 3

锅里再放入油，油烧热放入辣椒，西红柿，蒜苗炒熟，中途放点盐和鸡精！快炒好的时候加点先前炒好的肉末（分开炒辣椒和肉末是为了让肉末里面的油给逼出来，如果你家里又不吃辣椒的就可以只放肉末就行了），翻炒一会儿出锅！（辣椒肉末和纯肉末冷了就可以放进冰箱保存，但是有肉末的最好尽快吃完，没有辣椒的可以多放几天）

步骤 4

另起锅烧水煮粉，水烧滚就可以放粉了（有些人喜欢吃软一点就多煮会儿，硬一点就少煮会儿，根据个人口味来）！

步骤 5

粉煮好放进碗里，放入盐，鸡精，酱油，醋，辣椒肉末，黄豆酱，拌好就可以享受美食了！😁😁😁

自制干拌粉的小贴士

我做的多，所以下次我直接煮一碗粉或者一碗面就可以吃了！辣椒肉末也可以炒饭吃哦！相当下饭的！

菜谱创建时间：2016-03-09 19:32:48