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Icy的午后食光《芝士焗饭》的做法
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Icy的午后食光《芝士焗饭》

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作者: 皓哥小厨
皓哥小厨

Icy的午后食光《芝士焗饭》的用料

Icy的午后食光《芝士焗饭》的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放少许油,将鸡蛋打散炒熟,我喜欢把鸡蛋弄的碎一点,所以直接将鸡蛋打入锅中,然后用筷子或者铲子迅速画圈,这样鸡蛋会变成一粒粒的蛋粒,炒饭时比较均匀,盛出备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭提前用勺子弄散,如果喜欢口感硬一点的,可以放冰箱冷藏半个小时,但建议不这样做,对胃不是很好

步骤 3

小锅烧一些开水,将西红柿煮至开花,去掉表皮,切丁,香菇,胡萝卜,洋葱,都切成小丁备用

步骤 4

炒锅放少许油,油热后先放洋葱炒香,再依次放入胡萝卜、香菇翻炒,再放入西红柿翻炒,直至西红柿出水炒碎粘稠,最后放入鸡蛋碎、米饭炒匀,根据个人口味放入番茄沙司调味

步骤 5

将炒好的米饭装入任意你喜欢并可以入烤箱的容器中,撒上马苏拉里芝士碎,入烤箱烤制芝士融化即可

Icy的午后食光《芝士焗饭》的小贴士

1、配料的数量我列的比较随意,因为这个可以根据自己的口味随意增减 2、一定先炒洋葱,味道更香 3、西红柿最好去皮,这样口感更好,西红柿的皮不是很好咀嚼和消化 4、最好炒到西红柿粘稠状态,因为剩的米饭水分较少,这样菜的汁液可以更好的包裹住米饭 5、我的烤箱无控温,所以只能看着差不多就可以了,而且每个烤箱的脾气不一样,只能自己掌握 6、芝士是我的最爱,虽然营养丰富,但热量也过高,不建议频繁食用 7、米饭不建议冷藏,虽然口感有嚼劲,但过硬对胃的负担过重

菜谱创建时间:2016-03-09 19:09:34
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