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中式牛肉炒面的做法
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中式牛肉炒面

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作者: 猫君_V
猫君_V

中式牛肉炒面的用料

中式牛肉炒面的做法步骤

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步骤 1

酱汁

步骤 2

玉米淀粉和水混合调匀,加入耗油,酱油,和高汤搅拌均匀,放一边备用

步骤 3

我买的是熟面,不用煮熟先)

步骤 4

如果不是,先把面煮软,然后过凉水放一边备用

步骤 5

姜跟蒜切丝,下油锅炒香,有点焦了即可,下牛肉沫翻炒,加一点 味啉(我是为了去牛肉的奇怪的味)一点就够了

步骤 6

牛肉变色了,就下蘑菇和芹菜,翻炒2-3分钟

步骤 7

下红椒(不要买那种狠辣的啊)就用灯笼椒好了。翻炒,一直到蔬菜软了

步骤 8

倒入刚才拌好的酱汁,不够就加点水。沸腾后,下面条,豆芽,葱,煮到收汁即可出锅

菜谱创建时间:2012-03-12 20:27:58
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