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最地道的番茄肉酱意面

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作者: 黎昕Cathy
黎昕Cathy

最地道的番茄肉酱意面的用料

最地道的番茄肉酱意面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洋葱切丁,放入锅里炒透明,加入牛肉煸炒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿去皮切丁,或者打开罐装西红柿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉断生后加入红酒,倒入西红柿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡汤,罗勒,再用盐、糖和黑胡椒调味,煮开后炖煮半小时至一小时,直至肉酱浓稠。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖肉酱的同时煮意面,大约煮十分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,擦入帕玛森干酪

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,撒上罗勒,再擦上帕玛森干酪!

最地道的番茄肉酱意面的小贴士

1 番茄肉酱意面一定要用牛肉,用猪肉会太油腻。 2 切洋葱不流眼泪的秘诀:把洋葱放冰箱几小时再切 3 新鲜西红柿一定要去皮,罐头装西红柿比较方便 4 意面不要煮的太软,要有咬劲儿。 5 Parmesan帕玛森干酪是意大利美食的点睛之笔,在意大利美食中不可缺少。 6 鸡汤很重要,不要放水。放水肉酱就不香浓了。 制作鸡汤视频菜谱:http://www.xiachufang.com/recipe/100636501/

菜谱创建时间:2016-03-09 20:20:26
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