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糊塌子的做法
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糊塌子

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糊塌子的用料

糊塌子的做法步骤

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步骤 1

西葫芦洗净切细丝。胡萝卜洗净切细丝。木耳发泡好后切碎。备用。

步骤 2

西葫芦细丝里撒一小勺盐,停留大概十分钟,虑出水分,不要倒掉水分。

步骤 3

打两个鸡蛋在西葫芦细丝里,放入切好的胡萝卜和黑木耳,搅拌均匀。我又放了少许葱花搅拌。

步骤 4

倒入面粉的同时,我倒入了鲜奶,顺时针搅拌均匀。放置大概十五分钟左右。入锅前放入几滴香油搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅微热时,舀一勺面糊摊成饼状,小火慢慢煎。待轻晃平底锅,薄饼可以移动时,底面已经呈金黄色后翻面,煎至金黄色就可以出锅了。

步骤 6

调配一小碟蒜醋汁,蘸着吃。

糊塌子的小贴士

1、糊塌子要现吃现做。2、饼要摊薄。3、调配一碟蒜醋汁才美味。4、也可以加入虾米,提高钙含量。也可以加入胡椒粉等调味。

菜谱创建时间:2016-03-09 10:20:25
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