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川贝炖雪梨的做法
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川贝炖雪梨

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作者: 薪九
薪九

川贝炖雪梨的用料

川贝炖雪梨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一只梨子,最好是雪梨啦,不过我在美帝这边没看到,只好买了其他的,顺带一包川贝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把梨子切个盖,然后把川贝包进厨房纸准备磨粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

那个勺子把梨掏空,去核,但别掏漏就行,另外掏出去的梨不要扔。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掏好的梨和磨好的川贝√在国内的小伙伴可以拿研磨(就是捣蒜的那个)把川贝磨成分,跟我一样在美帝没买到研磨的小伙伴⋯⋯辛苦点拿厨房纸包好,然后上擀面杖磨吧w

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把梨子里面先扔两块冰糖垫个底,毕竟个人觉得川贝有点偏苦,然后把磨好的川贝粉倒进去,最后把刚开始掏掉的梨切碎扑在最上面(去核)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把盖子扣上去,俩牙签是为了固定的,如果觉得影响美观可以不扎牙签啦~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把梨坐进碗里,和枸杞一起上蒸锅,大火55分钟,然后关火闷5分钟,凑够一小时就好了~另外因为男票不喜欢枸杞的味道,而且个人觉得枸杞微酸,所以我会把枸杞水倒掉,最后捞进梨里配个色而已。如果喜欢枸杞不介意味道的小伙伴可以在最后五分钟直接把枸杞放进梨里就好(别提前太久,因为枸杞煮久有酸味)。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

于是这就是蒸好的梨了w梨皮已经蒸裂了,这时候趁热非常好剥,稍微撕开裂的地方一挑就下来了,于是可以完整的把梨皮剥掉,然后就可以吃啦( • ̀ω•́ )✧

川贝炖雪梨的小贴士

我喜欢甜的东西,冰糖放的比较多,大家酌情⋯⋯酌情_(:з)∠)_

菜谱创建时间:2016-03-09 03:13:36
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