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加料八宝粥的做法
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加料八宝粥

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作者: 菊儿小枣
菊儿小枣

加料八宝粥的用料

加料八宝粥的做法步骤

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步骤 1

将八宝粥料和红小豆淘洗后用冷水浸泡一晚,备用。

步骤 2

八宝粥料和红小豆冷水下锅,水米比例1:10,尽量做到中间不加水,大火烧开转中火熬煮,约40分钟后加入红枣,如果希望枣味更浓郁,可把小枣切开下锅。

步骤 3

再煮20分钟,加入红糖,即可出锅。为保证口感,盛入瓷碗,待凉后即可享用。

加料八宝粥的小贴士

tips1:煮粥要求一气呵成,过程中不宜加水,粥水比例1:7至1:10为宜,即使万不得已需要加水也要加热水; tips2:怎样判断粥煮好了:煮粥发出咕噜咕噜的声音,周免也会出现鱼眼似的气泡,此时应该关火。即使米不够粘稠,关火后米粒还是会膨胀,汤汁也会比之前更稠些,这样的粥口感适中,最好吃。 tips3:食粥后四忌:忌食后即睡、忌食后复饮酒、忌食饱多饮茶、忌食饱大怒。

菜谱创建时间:2016-03-08 16:27:05
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