西班牙厚煎蛋

作者： Miranda喵喵

菜谱和图片来自詹姆士 不一样的西班牙厚煎蛋

用料

• 青椒，红甜椒 各1个
• 熟土豆 半颗
• 洋葱 半颗
• 厚火腿 1块
• 鸡蛋 5颗
• 起司丝 2大匙
• 生菜 1大把
• 圣女果 5颗
• 红酒醋/果醋/乌醋 少许
• 红辣椒 2个

西班牙厚煎蛋的做法步骤

步骤 1

所有食材

步骤 2

红辣椒切末，洋葱、土豆、红甜椒、和青椒切丁

步骤 3

厚火腿切小块

步骤 4

锅里倒橄榄油，煸香火腿

步骤 5

加入切好的青椒、红椒、土豆、洋葱，然后加盐炒匀

步骤 6

取五颗蛋打匀

步骤 7

将炒好的食材直接倒入蛋液里

步骤 8

再在碗里加入起司丝，搅拌均匀

步骤 9

取一口平底锅（没有就算了）淋上一点橄榄油，将拌好的食材倒入锅里，压平之后关到小火，盖上锅盖焖煮10分钟

步骤 10

生菜、圣女果切好，加橄榄油、盐、黑胡椒碎和红酒醋拌匀

步骤 11

将厚煎蛋均等切好摆盘，配上拌好的蔬菜沙拉，然后在蛋上洒黑胡椒碎即可

菜谱创建时间：2016-03-08 12:39:24