干酪披萨

作者： 花椒树下

超好吃的干酪薄底披萨，各种风味干酪很迷人，又流口水了，赶快试试吧

用料

• 披萨饼用料
• 高筋面粉 140g
• 盐 1/2小勺
• 白砂糖 1小勺
• 干酵母 1小勺
• 温水 95ml
• 橄榄油 1小勺
• 配料
• 马苏里拉奶酪 戈佐贡拉干酪
• 帕马森干酪 切达干酪
• 埃门塔尔干酪 现磨海盐
• 现磨黑胡椒 欧芹碎

干酪披萨的做法步骤

步骤 1

所有面饼材料混合一起（糖和盐不碰面）和成团盖保鲜膜发酵至2倍大

步骤 2

发好的面团稍揉扞成薄饼形状随意，叉子均匀戳孔，预防烤时面饼鼓起来

步骤 3

擀好的面饼放入烤盘，马苏里拉奶酪铺满面饼，其他干酪擦丝少些放

步骤 4

撒现磨海盐，黑胡椒

步骤 5

送入预热好220℃烤箱7~10分钟左右烤至干酪融化出现自己喜欢的色泽

步骤 6

撒欧芹碎到烤好的披萨上

步骤 7

简单又好吃又好看

干酪披萨的小贴士

每家烤箱不同，烘烤时间根据自家烤箱脾气适当增减

菜谱创建时间：2016-03-08 10:32:34