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抹茶菠萝酥蛋糕

抹茶粉氧化了 颜色不好看 但味道很好。加倍抹茶粉平衡酥皮甜味。没有放糖 用了30ml蜂蜜加一根大香蕉甜度刚好。

酸奇 酸奇
抹茶菠萝酥蛋糕

非常时期的下午茶,(先生好不容易才买到了泡打粉),1.5倍粉料,糖粉65克,黄油60克  小鸡蛋三个,  牛奶180克,170度30分钟,感觉还要加十分钟,最后10分钟盖锡纸烤,完美!

惠-15 惠-15
抹茶菠萝酥蛋糕

配方太干了,做好面糊后一度想把它做成饼干,上面的蛋糕好脆,和饼干无异,感觉黄油也太多了会腻,用了100克的总统啊.....这个蛋糕成本太高了

忧伤的渔夫 忧伤的渔夫
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