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爆炒牛肚(下饭必选)的做法
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爆炒牛肚(下饭必选)

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作者: J1NHAN_
J1NHAN_

爆炒牛肚(下饭必选)的用料

爆炒牛肚(下饭必选)的做法步骤

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步骤 1

先把熟牛肚,洋葱和黄辣椒切丝待用。辣皮子泡温水里,可以泡出辣椒的味道。

步骤 2

热锅烧油,热油后放入少许花椒,炒出香味把花椒捞出,留下花椒油。

步骤 3

花椒油烧热放入姜末和辣皮子,炒香,放入洋葱,黄辣椒,翻炒,加适量的盐,放入牛肚翻炒,再放味极鲜翻炒,放一点点糖和一点点孜然粉提味,再放蒜苗翻炒。出锅!超级香。

爆炒牛肚(下饭必选)的小贴士

我用的熟牛肚,如果你用的是生的牛肚要先洗干净,开水里放料酒,花椒,酱油和盐煮一会儿。

菜谱创建时间:2016-03-07 19:00:43
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