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没加可可粉,非常棒很好吃,入口即化!一次成功
很浓稠,顺滑,以后都不用去外面买了😋😋
方子很好,微苦,接近孩子喜欢的黑巧的味道
做啦两次!第一次按照楼主的方子做的巧克力,虽然形状很好,但味道不喜欢,有点腻。第二次自己研究了牛奶巧克力做法,虽然成品形状不太成熟,不过味道很棒,和歌蒂娅差不多的感觉。原来以为自己喜欢巧克力,做了巧克力以后才知道自己原来喜欢的是牛奶😂。牛奶巧克力的配比是:30克可可脂,30克可可液块,70克奶粉,25克水,28克糖粉,一点可可炼乳。水和奶粉和糖粉要先搅拌在一起,不过这次我的水放的有些少,奶粉成块状了,下次得想想怎么才能让奶粉细腻的融入到巧克力里,而且还不至于水太多导致凝固不了。
为了能做好它,特意去买了个硅胶模具
里面加了点榛子🌰碎
口感和甜度都和黑巧差不多
,#自制黑巧克力#
自己制作岀来的巧克力,感觉超越市售的好多品牌的黑巧,口感无话可说!
特地将草莓裹上巧克力,这个量12颗大草莓刚刚好。很好吃。用的代糖。要买牙签,这样戳在海绵上就不会粘底了
綜合所有留言的建議,用了可可脂和可可液塊1:1的配方+50%比例的煉乳,隨意添加阿華田朱古力粉,成品粉粉晶晶,很是口愛啊!因為沒有調溫,所以不太能經手拿。8⃣️過,對!8⃣️過,好吃不就好了麼🙀🙀🙀感謝方主無私的分享,快手又美味,為你打call加比芯🤪!