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韭菜角子(韭菜蒸饺)的做法
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韭菜角子(韭菜蒸饺)

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作者: 少年超
少年超

韭菜角子(韭菜蒸饺)的用料

韭菜角子(韭菜蒸饺)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水和面,揉成面团醒一会

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗净控干水分、切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝热水泡软切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒2个鸡蛋,切碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红辣椒切末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多放点油先把所有菜拌匀,包之前再加盐、一点糖、胡椒粉调味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分割成比饺子大的剂子(一个菜角子大约是饺子的2-3倍大),擀成中间厚四圈薄的皮,包入馅料。入蒸锅蒸。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后大火蒸8分钟皮熟了即可。

韭菜角子(韭菜蒸饺)的小贴士

这种素馅大角子主要就是为了吃馅,包的时候一定要使劲往里面塞。皮擀的薄薄的,褶子好不好看不重要,能裹住更多的馅才是好角子😄

菜谱创建时间:2016-03-07 15:42:27
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