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Moussaka, a Greek dish的做法
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Moussaka, a Greek dish

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笨笨的小精灵

Moussaka, a Greek dish的用料

Moussaka, a Greek dish的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切片,铺在纸巾上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒盐并放置30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纸巾擦去腌出的水份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加橄榄油,放入茄子,煎至焦黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果不够,可随时加油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的茄子放在吸油纸上,吸油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火热锅,融化黄油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入牛肉馅,加盐、黑胡椒粉,洋葱和大蒜碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至焦黄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒肉桂粉,肉豆蔻粉,香草粉和欧芹碎

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加番茄酱,葡萄酒,拌匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮20分钟后晾凉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入打散的鸡蛋,拌匀

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取另一锅,融化黄油

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉,炒至光滑

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改小火,慢慢倒入热牛奶

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不断搅拌至浓稠

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、白胡椒

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱至175℃

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取9x13英寸烤盘,铺茄子

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺一层肉酱

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒1/3帕玛森奶酪粉

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺一层茄子

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒1/3帕玛森奶酪粉

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入做好的白酱

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒1/3帕玛森奶酪粉

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤1小时,175℃

Moussaka, a Greek dish的小贴士

1.这个量有点大,菜谱上说是8人份,在制作时根据情况自己增减。 2.准备时长45分钟,烹饪时间1小时

菜谱创建时间:2016-03-07 12:59:59
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