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鸡肉豆乳锅的做法
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鸡肉豆乳锅

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作者: Miiiiiranda
Miiiiiranda

鸡肉豆乳锅的用料

鸡肉豆乳锅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将去骨鸡腿放锅里鸡皮朝下煎,剪出鸡油,鸡皮变脆后取出切小块备用。(这时鸡肉没熟)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白菜和菠菜放水里焯一下,然后放到冷水里备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柴鱼片放到滚水里煮一会儿,关火至柴鱼片沉淀后将水滤出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切小块,用锅里的鸡油煎至两面焦黄,翻面时可借助筷子和勺子来翻。(小技巧)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把凉好的白菜和菠菜铺在寿司帘上卷起来,将多余水分挤出来,定型后切成小段。(铺大白菜时茎要朝外)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切十字花刀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香菇、茼蒿菜、金针菇、豆腐、蔬菜卷、鸡肉和千张摆在锅里。(建议用砂锅、深汤锅或铸铁锅)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在滤出来的柴鱼汤里加盐,倒入豆浆、白芝麻和芝麻油然后煮一会儿。(可根据自己的喜好加豆瓣酱调味)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的汤倒入之前装好菜的锅里,开火把食材煮沸,然后就可以上菜啦!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的很好吃!

菜谱创建时间:2016-03-07 12:04:44
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