用APP打开
素炒儿菜丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

素炒儿菜丝

4490人浏览 46人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: yidoumiaoer
yidoumiaoer
伦家最近凤体违和,医生交代少吃叶子菜,多吃根茎类蔬菜,于是我就和儿菜干上了。本来想炒个大俗儿菜片,觉得太无新意,于是改刀切丝,可是又觉得太单调,于是把家里的一点儿蘑菇撕成细丝,一起炒,果然是非常清淡,又不失鲜味。

用料

素炒儿菜丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

儿菜头去老皮,切丝,泡盐水后沥干

步骤 2

蘑菇撕成细丝

步骤 3

锅中下油,倒入蘑菇翻炒一分钟

步骤 4

放入切好的儿菜丝,翻炒一分钟,放盐,少许生抽,出锅即可

素炒儿菜丝的小贴士

其实我用的调料是鸡汁,一点点的鸡汁,加一点点的生抽,鲜味很浓。 儿菜丝一定不能炒太久,否则口感太绵软,一分钟我认为足够。

菜谱创建时间:2012-03-12 18:33:10
换个做法