学做无印良品零食——草莓大福

作者： bakingfans

大家吃过无印良品的草莓大福嘛？非常美味对不对，我们其实可以自己在家动手做哦，原材料简单，工具用微波炉就可以啦~ 春天奶油草莓刚刚上市，是最适合做草莓大福的季节！

用料

• 糯米粉 250g
• 砂糖 30g
• 玉米淀粉 50g
• 玉米油 20g
• 牛奶 一盒
• 柠檬汁 10g
• 草莓 适量
• 椰蓉 适量

学做无印良品零食——草莓大福的做法步骤

步骤 1

盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁，边倒入牛奶、边搅拌。拌成泥后，加盖送入微波炉，高火1分半钟。

步骤 2

取出：上下搅拌均匀。继续送入微波炉高火1分钟。再拿出来上下搅拌，重复两次，直到面团颜色开始转变

步骤 3

如图，此时面团已很黏稠且呈半透明状。

步骤 4

稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑。（这样吃起来面团会QQ的）取出，分割成若干等份。

步骤 5

捏成漏斗型 边缘薄，中间厚

步骤 6

草莓洗净去缔

步骤 7

放入一颗草莓包起来

步骤 8

可以围着草莓的样子包，也可以滚成圆形的~

步骤 9

看，是不是很Q？

步骤 10

最后裹上一层椰蓉，对半切开看看~

学做无印良品零食——草莓大福的小贴士

外面的皮很简单，糯米粉，水，糖粉拌匀后用微波炉叮3分钟。 每隔一会儿拿出来拌匀一下，看看如果透明了，就是好了。 柠檬汁、玉米淀粉这些不放也影响不大~

菜谱创建时间：2016-03-07 10:24:12