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白切猪肝,口味不同,怎能相爱|上班族简单快手菜No.6

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作者: 小羽私厨
小羽私厨

白切猪肝,口味不同,怎能相爱|上班族简单快手菜No.6的用料

白切猪肝,口味不同,怎能相爱|上班族简单快手菜No.6的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肝洗干净,用清水泡半小时左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里加水,水要没过猪肝,加料酒5大勺,几片姜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火把烧开,撇去浮沫,再改成小火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮大概一个小时左右关火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等猪肝放凉之后,从汤汁里取出切成薄片。记得一定要在汤里自然冷却,这样猪肝的口感才不会发干。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2大勺蒜蓉,一大勺醋,两大勺生抽,1小勺香油,1小勺辣椒油调成汁,这样猪肝的蘸料就做好了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹一片猪肝沾着这个汁吃就可以啦。

菜谱创建时间:2016-03-07 09:16:31
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