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香芋烧卖的做法
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香芋烧卖

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作者: baby姿世
baby姿世

香芋烧卖的用料

香芋烧卖的做法步骤

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步骤 1

首先把虾米、香芋,腊肠洗干净切粒,腊肠是先煮了一下,再拿起来切丁。 猪肉最好先腌一下,再剁成肉糜。放入大碗里备用

步骤 2

然后开锅,中火把虾米干炒一下,炒出味,再放一点点盐,这样的虾米会更香哦。 然后再放油,放入腊肠粒一起炒。(此时腊肠已经熟了,所以炒一下就可以出锅放进肉糜里)

步骤 3

这个时候锅里不用急着洗干净,乘着还残留着虾米的香味,赶紧把香芋粒放进去,大火不断翻炒直有点乏黄,就可以放少许水,盖锅。 水的位置不能越过香芋,否则口感会很松,焖直香芋有点稠的时候放入少许生粉,以增加香芋的黏度和口感。翻炒一一下就可以倒出肉糜和虾米的大碗里了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时大碗里的材料都准备好了,用筷子不断把所有材料搅拌均匀,就可以拿出饺子皮开始包了…

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后,每个的底部沾一下花生油再放进盘里,放入锅里蒸15分钟就可以出锅待用了

香芋烧卖的小贴士

香芋丁快好的时候注意不要把水收干,此时生粉的量度足以影响整个烧卖的口感

菜谱创建时间:2016-03-07 02:32:35
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