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Éclairs闪电泡芙(26根)的做法
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Éclairs闪电泡芙(26根)

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作者: 珊珊可爱518
珊珊可爱518

Éclairs闪电泡芙(26根)的用料

Éclairs闪电泡芙(26根)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶,水,盐,糖,黄油混合,煮至沸腾

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将中粉过筛倒入锅中,混合后,用中火翻炒面团直至面团水分挥发出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋液分次倒入面团中,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊倒入裱花袋,挤出长条形状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热至200度,风烤模式烤32分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡芙中间是空心的,可以挤入满满美味内馅。 泡芙注入内馅,泡芙底部戳3个洞,将馅料挤入

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力淋面:100克法芙娜巧克力币加入30克淡奶油,隔水融化调匀。入裱花袋,挤在泡芙上面,撒上装饰果仁 百利甜酒乳酪内馅:125克奶油奶酪,75克淡奶油,55克百利甜酒,25克细砂糖。奶油奶酪隔热水打发到无颗粒后,加入剩余所有食材,混合均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白巧克力淋面:100克法芙娜白巧克力币加入30克淡奶油,隔水融化调匀。入裱花袋,挤在泡芙上面,撒上装饰果仁 覆盆子奶冻内馅:覆盆子果泥90克,细砂糖24克,淡奶油60克,吉利丁片4克。混合所有食材入锅煮至沸腾,冷却后入冰箱冷藏,隔天使用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶白巧克力淋面:100克法芙娜白巧克力币,30克淡奶油,10克抹茶粉,隔水融化调匀。入裱花袋,挤在泡芙上面,撒上装饰果仁 芒果奶冻内馅:芒果果泥90克,细砂糖24克,淡奶油60克,吉利丁片4克。混合所有食材入锅煮至沸腾,冷却后入冰箱冷藏,隔天使用

菜谱创建时间:2016-03-06 21:16:29
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