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红烧肉+干豆腐的做法
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红烧肉+干豆腐

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作者: 焦冥
焦冥

红烧肉+干豆腐的用料

红烧肉+干豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉切成块,可以切大一点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干豆腐打成结。打结非常必要,这样可以久煮不坏,味道还可以锁在里面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用平底锅将五花肉煎至四面金黄,盛出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,炒糖色,加水煮开,加入豆腐乳一块,之后盛出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,将准备好的香料、姜片炒出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入煮糖色的热水,加入煎好的红烧肉和小葱。 大火烧开后加入干豆腐转小火慢炖。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前五分钟加盐调味,出锅时加入蒜碎少量。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样一份美好的红烧肉就搞定了。

红烧肉+干豆腐的小贴士

做肉最怕突冷突热,所以禁止向煎热的肉上直接倒冷水。 另外腐乳自带咸味,加盐时要先尝尝味道,手动掌控。

菜谱创建时间:2016-03-06 20:25:26
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