糯米粉小餐包的做法

糯米粉小餐包

7.6 综合评分 2143 人做过

面团中加入中式的糯米粉,口感细腻,保湿又有弹性~~

作者: 烟火间
烟火间
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用料  

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  • 面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状,进行基础发酵。

  • 发酵完成的面团,排气后,分成12等份,松弛10分钟。

  • 模具事先涂油撒粉,每个模具中放入两个搓成半月形的小面团,在温暖湿润处进行最后发酵。

  • 最后发酵结束后,在表面筛上少许糯米粉。

  • 放入已经预热至180度c的烤箱中烘烤15分钟左右。

菜谱创建时间:2016-03-06 19:49:06
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