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台式刈包(庄祖宜)

在这个配方的基础上稍稍改动,面皮用的是100克水+60克红茶水,做出来是那种比较有嚼劲的面皮,炖肉的时候也加了些许红茶,肉香而不腻,因为喜欢吃辣的,酸菜拌了些剁辣椒,第一次做就成功奥,感谢分享的方子,真是不要太好吃呀!

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