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板栗烧鸡的做法
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板栗烧鸡

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作者: Cher先生
Cher先生

板栗烧鸡的用料

板栗烧鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油入炒锅,用高温加热,将剁好的鸡块放入锅内翻炒,直到两面金黄;加入料酒或是绍兴酒,翻炒一分钟左右;加入所有的香料翻炒,直至有香味飘出后加入生抽和老抽,继续炒,直到鸡肉全部上色;加入豆瓣酱翻炒(根据个人口味添加);

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡高汤或是水,盖上锅盖用火焖,煮至鸡肉差不多半熟,放入板栗,继续焖煮;煮到鸡肉和板栗熟软,并吸收了所有的香料酱料的味道之后,就可以出锅装盘了。

板栗烧鸡的小贴士

将剥壳之后的生板栗放入热水焯,大概5成熟的时候,板栗外皮会变得松软,这时候将板栗捞出去皮,就so easy啦。

菜谱创建时间:2016-03-06 16:45:49
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