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低卡龙利鱼全麦意面减脂餐的做法
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低卡龙利鱼全麦意面减脂餐

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作者: Vora
Vora

低卡龙利鱼全麦意面减脂餐的用料

低卡龙利鱼全麦意面减脂餐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:先准备好意面的所有食材。将龙利鱼肉进行解冻、切丁;将西兰花、洋葱、胡萝卜、番茄、香菇洗净切丁;将苦苣洗干净即可。 2:接着准备早餐其他食材:将圣女果、鸡蛋洗干净。做意面之前,可以先将鸡蛋下开水中进行焖煮。要合理利用做早餐的时间。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一只煮锅,等水烧开 把意面放入锅中,大约煮5分钟,可以尝尝看,不够熟再煮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

意面煮好后,取出,放入冰水中,没有冰水就用凉水,待意面浸凉,沥干备用。这样可以使得意面的口感会比较好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的方法,焯熟西兰花,水中不加盐,沥干备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先热锅,倒入3g橄榄油,用锅铲滑几圈把油打散,是油均匀分布。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着依次倒入胡萝卜丁、洋葱丁、香菇丁,快速翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待锅中食材有些微黄上色,此时就可以放入番茄丁了,番茄丁容易熟,所以最后放,此时继续翻炒。食材不多,动作要快。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待番茄丁有些变软,就可以把龙利鱼肉入锅了。鱼肉比较容易熟,不用翻炒很久。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒几下之后,便可以加入2g盐, 炒至鱼肉变色,加入60ml开水,煮一小会儿就够。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等汤汁差不多收起来一些,就可以关火了,撒入黑胡椒粉,增香。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放意面。此时不用开火,趁着锅还有余温,把刚才准备好的意面放入锅中,翻拌均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入苦苣,再次翻拌均匀。此时龙利鱼全麦意面就做好啦。出锅摆盘。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把做好的意面放入盘中,摆入西兰花,放入鸡蛋和圣女果。鸡蛋是在做意面之前,放入蒸蛋器中蒸的,等意面做好,鸡蛋也熟啦,切开摆上就行,撒上些黑胡椒粉。圣女果直接摆盘即可。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在摆完盘之后,加入香料进行提味,健康又提升颜值,香料能减少我们对盐、鸡精等调味料的需求。可以在烹饪中减少其数量,甚至可以不加,意面上就加了欧芹碎,如图。

低卡龙利鱼全麦意面减脂餐的小贴士

这是减脂餐,酱料的食材本就有限制,也没有加番茄酱,所以就不要想着会有非常浓厚的番茄酱汁啦,够味儿就行 ~ 可以在意面中加入一些叶子类蔬菜,比如苦苣、生菜,即增添了一份绿意,又非常健康,要快速拌匀,以免锅的余温将蔬菜烫太熟,那就不好吃了,装盘前在锅中翻拌,会比较方便,拌匀后就可以出锅装盘啦 ~

菜谱创建时间:2016-03-06 11:15:57
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