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鸡蛋舟
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作者:
林妈爱美食
水煮蛋,如果干吃蛋黄会比较噎,这样做以后入口润滑了很多,而且味道很鲜美,加入豆腐,芝麻以后,补钙效果更佳。
用料
鸡蛋
3
豆腐
30g
黑芝麻
适量
蚝油
适量
鸡蛋舟的做法步骤
步骤 1
鸡蛋开水煮熟,我用的是绿壳蛋,个头不大,煮了8分钟吧
步骤 2
凉水过凉,剥壳
步骤 3
将鸡蛋一切两半,取出蛋黄,同豆腐一起用勺子碾碎,撒入黑芝麻,蚝油,搅拌均匀。
步骤 4
装入蛋白中,摆盘即可
步骤 5
加入了蚝油,味道非常鲜美哦。
菜谱创建时间:2016-03-06 04:24:04
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