牛奶炖花胶

作者： 老米厨房

花胶营养分析 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。 药用价值 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

用料

• 鲜奶 一盒
• 11头花胶 一个
• 红枣 5粒
• 枸杞 适量
• 冰糖 一小块
• 姜 一小块（磨成蓉）

牛奶炖花胶的做法步骤

步骤 1

先将泡好的花胶切成一条条

步骤 2

红枣去核，切成小块，枸杞洗净。

步骤 3

姜磨成姜蓉

步骤 4

所有材料放入电子炖盅内，炖1.5-2小时即可。

牛奶炖花胶的小贴士

1）炖煮时间越长，花胶会融化，吃不完放进冰箱里，会变成果冻一样噢～ 2）放姜蓉可以去腥味，还可以暖胃

菜谱创建时间：2016-03-05 23:47:07